grasshouse:てきと～ぅ料理

• おこし型　...取り敢えず！
  [ 2012-03-31 12:04 ]
• 餅パン二斤（大麦若葉入り）
  [ 2012-02-06 09:47 ]
• みかんパン二斤（ごはん入り）
  [ 2012-02-05 23:06 ]
• えのき氷作り
  [ 2012-01-30 16:45 ]
• 蕎麦粉クレープ
  [ 2012-01-25 21:29 ]
• 蕎麦粉パン二斤
  [ 2012-01-24 21:42 ]
• 小豆パン1.5斤（ごはん入り）
  [ 2012-01-23 21:10 ]
• よもぎ餅、おはぎ、お赤飯
  [ 2012-01-22 09:55 ]
• 鏡開きのかき揚げ
  [ 2012-01-19 21:47 ]
• 蕎麦ゼリー
  [ 2012-01-18 10:10 ]

急に「食べ～～い!!」ってなって、
あるもので作ったおこし型。　　

肝心なおこし型が無いので
百均のこんなもので代用(^◇^;)　　　


佐渡の郷土菓子♪　帰った時は必ず買って食べてます。
新潟で作るのは始めて！あるのは粉だけ。
つばきの葉の代わりにクッキングペーパー、
勿論食紅も無いので緑は大麦若葉粉末、赤はでんぶです。（笑）
ちゃんとあんこも入れました。色出しはこれで十分!!
問題は型。　　

ごはんの代わりにお餅を使いました。
焼き上がりが近づくと上蓋に付いちゃいそうなくらい膨れます！
モッチモッチ(#^.^#)

大麦若葉、抹茶、お茶、パンにマッチすると個人的に思っていて、
好きです♫

大きめのみかん2個半

・水の分量をみかん丸ごとに代えて。
・無農薬なので皮も入れました。
　レンジで5分ほど。

香ります！
みかん色のパンです(^.^)

始めて挑戦しました。
一時間もガス台前に立つと思うと(´･ω･｀)

こうして、
テレビ観ながら雑誌読みながらならok!






30分で終了させるつもりだったけど
結局一時間頑張った！


かなりトロついてる。


実例を見ると「一年で10㎏減量」だって！
キリのいい来月から毎日頑張ってみるか。

もう2月なんだな～～

使った粉は蕎麦粉だけ、
これならヘルシー。


今晩はクレープが主食↓




蕎麦クレ4種

蕎麦粉パンレシピは無い。
何割程度入れられるのだろう？
三割ほど蕎麦粉に変えた。

容器にべちゃべちゃくっついて
まとまらない！
(＠Д＠；　ｱｾｱｾ・・・

混ぜながら粉(強力粉）を入れて堅さを調整。
なんとか出来た。ε=(￣｡￣;)ﾌｩ
冷める前に無理矢理切ったから見た目悪いけどパリパリと美味しい♪
蕎麦が好きなせいかお父さんにも好評！

小豆が続いてます。

具入れブザー後に小豆を入れ

一時間半前に
バターを角切りで上に置いた。
上が潰れてるのはそのせい(^◇^;)
大いなる出鱈目でも焼けるもんだ(^^)V

なぜだか「作りたい！」という気持ちが大きくなるこの時期。(食べるとしても一つ二つで十分）
昨日HBでお餅をついた。
よもぎ入り。


そしたらあんこも欲しくなって、
↓おしるこ用・赤飯用（取り出すのが遅くなって柔らか過ぎ）・おはぎ用と分けて
↓今朝作ったものはおはぎとお赤飯。

お父さんに「食べたくない」と言われ(T_T)　姉の家へ持っていくことに。

15日鏡開き。


真空パックの鏡餅では
出来ないよね～～



止められない！　止まらない！
本日油料理だったので(^_^;)





・カビたところは除いて砕いて　　　　　　　・低温からじんわり揚げれば出来上がり！
こんなこと、田舎の年よりのすることかな？

蒟蒻に見えますが材料は蕎麦です。

写真は生クリーム（しか無かった）乗せてます　が
・あんことか、
・黒蜜とか、　
・黒蜜きなこ、
・フルーツと合わせてあんみつ風とか、
アイディアだけはいろいろ浮びます(^.^)


粉は蕎麦の実から