タグ:蕎麦粉で挑戦! ( 7 ) タグの人気記事
蕎麦粉クレープ
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使った粉は蕎麦粉だけ、
これならヘルシー。


今晩はクレープが主食↓


蕎麦クレ4種
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by grasshouse | 2012-01-25 21:29 | てきと~ぅ料理 | Comments(2)
蕎麦粉パン二斤
f0000091_21233185.jpg蕎麦粉パンレシピは無い。
何割程度入れられるのだろう?
三割ほど蕎麦粉に変えた。

容器にべちゃべちゃくっついて
まとまらない!
(@Д@; アセアセ・・・

混ぜながら粉(強力粉)を入れて堅さを調整。
なんとか出来た。ε=( ̄。 ̄;)フゥ
冷める前に無理矢理切ったから見た目悪いけどパリパリと美味しい♪
蕎麦が好きなせいかお父さんにも好評!
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by grasshouse | 2012-01-24 21:42 | てきと~ぅ料理 | Comments(2)
蕎麦ゼリー
f0000091_8383382.jpg蒟蒻に見えますが材料は蕎麦です。

写真は生クリーム(しか無かった)乗せてます 
・あんことか、
・黒蜜とか、 
・黒蜜きなこ、
・フルーツと合わせてあんみつ風とか、
アイディアだけはいろいろ浮びます(^.^)


粉は蕎麦の実から
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by grasshouse | 2012-01-18 10:10 | てきと~ぅ料理 | Comments(0)
蕎麦より蕎麦湯!!
f0000091_11103355.jpg昨晩はお父さんが打ってくれたお蕎麦でした。
打った蕎麦は勿論美味し~い!!のですが

     じ ・ つ ・ は

蕎麦湯が大好きなんです!(≧▽≦)
マグカップで1・2杯飲むのが私の楽しみヾ(^v^)k
茹でた後の鍋の上澄みを捨て底に残ったドロドロの部分、
とり出し損ねた蕎麦がフニャフニャになった、
おかゆの米の形がない糊のような、


ヾ(--;)ぉぃぉぃ   もういいって?(笑)
 
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by grasshouse | 2012-01-16 11:44 | てきと~ぅ料理 | Comments(0)
一年の〆 手打ち蕎麦
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by grasshouse | 2010-12-31 17:15 | 食べ物
お父さん蕎麦を打つ
三年振りの手打ち蕎麦。
打って 切って 即茹でて お父さんの打った蕎麦が晩ご飯♪ 
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↓三年振りなので様子をup!(^_^;;
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昼はトンカツでした
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by grasshouse | 2008-12-13 23:47 | てきと~ぅ料理 | Comments(0)
蕎麦打ち
毎年の恒例行事となった蕎麦打ち。
朝打ちました。と言っても作り手はお父さんです。

水を混ぜて、丸めて
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伸ばして、切って、終わり!
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二人ともボーっとしてたんでしょう。
「どうも固いなー、切れるなー」などと言い、結局1㎏全部打ち終えてから
「アッ、これ100%だよ!お父さん、そのまま打ったでしょう!?」

お父さんは2:8になってるものと思い込み打ったようです。
もう4年も同じ粉使ってるのに。o(-_-;*) ウゥム…
困った二人です。
別に100%でも勿論美味しいのだからいいんだけどー!!

打った蕎麦はお昼の船でお父さんが持ち帰りました。
両家の実家にもお裾分け♪
早めにお昼に二人で蕎麦を食べ、
夜はまた私一人で蕎麦食べました。
新鮮が何より!
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by grasshouse | 2005-12-29 20:56 | てきと~ぅ料理 | Comments(0)



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